Мини-огород в квартире: как легко вырастить зелень дома

24 апреля 2020 в 17:01

Мини-огород в квартире: как легко вырастить зелень дома

Весенний огород в собственной квартире – это идеальный способ без особого труда выращивать свежую и полезную зелень. Воспетый скандинавами эко-стиль отлично прижился и в нашей стране. Мы собрали для вас несколько советов, как в собственной квартире культивировать богатую витаминами зелень, чтобы приправлять блюда свежей ароматной растительностью, делая их еще вкуснее.

Читайте также: Как сделать торт на день рождения: простые рецепты

Организация домашнего огорода

Прежде чем приступить к культивации зелени в домашних условиях, необходимо хорошенько продумать все детали, связанные с организацией огорода у вас в квартире.

Вырастить растения дома в принципе можно без особых приспособлений – наверняка у вас найдутся пластмассовые бутылки или стаканчики. Но, чтобы внешний вид был приятным, все же лучше приобрести специальные горшки. Так вы не только получите свежую зелень, но и создадите уютную атмосферу  у вас на кухне.

Также позаботьтесь и о инструментах, которыми будете обрабатывать ваши растения. Мини-лопаток и маленьких грабель для ухода за зеленью будет вполне достаточно.

И конечно же особое внимание стоит уделить грунту. Копать землю в ближайшем палисаднике не стоит, в уличной земле полно всяких сорняков и прочей нежелательной живности. Поэтому лучше приобрести специальную землю для выращивания домашних овощей.

Купив все необходимое, остается только определиться с выбором места под ваш мини-огород. Для культивации в домашних условиях отлично подойдут – подоконник на кухне, так как там влажно и тепло, и лоджия на балконе – там просторно и свежо. Главное учитывать, какие температурные условия подходят для каждой отдельной зелени.

Топ-5 растений для выращивания в домашних условиях

Кресс-салат

Мини-огород в квартире: как легко вырастить зелень дома

Вырастить кресс-салат в домашних условиях достаточно легко. Это растение совершенно непритязательное, как и зеленый лук.

Чтобы вырастить кресс-салат вам не нужно будет тратить много времени на уход за ним, а расти при этом он будет быстро – витаминная зелень появляется через 2-3 недели культивации.

Систематическое употребление кресс-салата, богатого на полезные витамины и свойства, поможет вам нормализовать кровяное давление, улучшить пищеварение и побороть депрессию.

Зеленый лук

Мини-огород в квартире: как легко вырастить зелень дома

Вырастить в домашних условиях зеленый лук – проще простого. Наверняка, вы ни раз замечали, как в просто лежащей головке лука начинают прорастать зеленые перья.

Поучается, что зеленый лук в принципе может вырасти и без земли. Для этого луковицу достаточно поместить корневой частью в стакан или банку с водой. Чтобы избежать загнивания, воду необходимо менять каждый день. Как только появятся корешки лук можно пересадить в грунт. Сажать луковицы лучше плотно, но не очень глубоко.

Свежая зелень лука обогатит вкус ваших блюд и станет отличным профилактическим средством от простудных заболеваний. Кроме того, зеленый лук улучшает процесс пищеварения и содержит в себе много цинка, который укрепляет иммунную систему и способствует росту волос и ногтей.

Листовой салат

Мини-огород в квартире: как легко вырастить зелень дома

Прежде чем приступить к выращиванию листового салата, хорошенько подумайте, сможете ли вы обеспечить растению достаточно влаги. Листовой салат весьма капризен – если он вырастит в сухом помещении, где очень жарко, то его листочки будут горькими и грубыми.

Поливать листовой салат нужно обильно, но при этом, важно не переусердствовать, а то корни загниют.

В целом зеленый салат хорошо переносит холодную погоду, потому на застекленном балконе ему будет комфортно до глубокой осени. Для домашней культивации отлично подойдут такие сорта – витаминный салат, новогодний и лолло роса.

Базилик

Мини-огород в квартире: как легко вырастить зелень дома

Базилик можно отнести к более капризным растениям, чем лук или кресс-салат. Чтобы базилик рос хорошо, при высадке семян следует соблюдать  дистанцию между ними примерно в 5 сантиметров.

Растению требуется тепло, потому его лучше разместить на кухне. Вырастить быстрее базилик можно с помощью черенков. Для этого их необходимо сперва поставить в воду, а позже пересадить в горшок с землей.

Травка базилик итальянского происхождения придаст вашим блюдам средиземноморский аромат и вкус.

Розмарин

Мини-огород в квартире: как легко вырастить зелень дома

Семена розмарина всходят не очень хорошо, потому лучше садить черенки, изначально прорастив их в воде. Для культивации розмарина следует выбрать широкий горшок и сделать в нем толстый дренажный слой земли.

После того, как посадили розмарин, его нужно часто поливать и умерено подстригать. Как только на улице станет теплее, то растение лучше перенести на открытый балкон, на свежем воздухе розмарин быстрее наберет необходимое ему количество эфирных масел.

Выращенный в домашних условиях розмарин обогатит приготовленное блюдо витаминами и придаст ему тонкий ароматный вкус.

Напомним, что на майские праздники россиян ожидают целых восемь выходных дней.