Как в России будут работать кафе и рестораны: обновленные требования

Роспотребнадзор обновил рекомендации по организации работы предприятий общественного питания в условиях сохранения рисков распространения COVID-19. Новая редакция документа опубликована на сайте ведомства.

Читайте также: Препарат от коронавируса поступит в больницы России: известны сроки

Согласно обновленным рекомендациям, дистанция между столиками в ресторанах и кафе должна быть увеличена – с одного метра до полутора. Также из новой редакции убрали требование открывать сначала небольшие заведения с помещениями не больше 50 квадратных метров. 

Что касается контроля за сотрудниками, Роспотребнадзор рекомендовал измерять им температуру перед началом рабочего дня, в течение смены проверять самочувствие, а также отслеживать контакты с заболевшими. Кроме того, сотрудники обязаны соблюдать масочный режим, в ресторанах и кафе должен быть запас средств индивидуальной защиты.

В заведениях должны быть установлены дозаторы с антисептиками или выдаваться антисептические салфетки на входе.

Мыть посуду необходимо в посудомоечной машине с дезинфицирующим эффектом на максимальном температурном режиме или руками, но с обработкой дезинфицирующими средствами. Кроме того, можно использовать одноразовую посуду.

В Роспотребнадзоре напомнили, что решения о смягчении карантинных мер принимаются на региональном уровне.

Напомним, что газопровод Ямал-Европа заработал после простоя.