Вегетарианство: скрытые опасности для здоровья

20 сентября 2020 в 09:43

Вегетарианство: скрытые опасности для здоровья

Вегетарианство сегодня очень популярно среди приверженцев здорового образа жизни или просто тех, кто жалеет животных и выступает за снижение выбросов парниковых газов. Есть и те, кто считает, что вегетарианство продлевает жизнь и улучшает общее состояние организма.

Действительно ли вегетарианство несет в себе только положительные моменты или отказ от мяса может нести в себе опасности – далее в нашей статье.

Читайте также: Инфаркт миокарда: названы неочевидные ранние признаки

Вегетарианство: полезно или опасно?

В вопросах пользы и вреда вегетарианства для здоровья, медики и ученные разделились на два лагеря – одни поддерживают, а другие критикуют и предупреждают о нежелательных последствиях такого выбора.

Вегетарианство – это отказ от продуктов животного происхождения: мясо скота, птицы, рыбы, а также молочных продуктов и яиц. Далеко не все вегетарианцы отказываются от молочных продуктов. В большинстве своем они исключают из рациона только мясо.

Именно по этой причине сторонники вегетарианства страдают хроническим дефицитом витамина В12, железа и других полезных микроэлементов. А это может приводить к анемии, развитию серьезных заболеваний нервной системы и наносить вред мозгу и другим органам.

Польза вегетарианства

Сторонники вегетарианства отмечают, что отказ от мяса уменьшает риск развития онкологических болезней. В то время как животные жиры повышают вероятность стать жертвой онкологии.

По словам ученых, приверженцев вегетарианства, исключив из рациона мясо, можно с легкостью избежать появление многих болезней.

Употребление в пищу фруктов, овощей, каш и других продуктов, которые можно есть вегетарианцам, способствуют лучшему пищеварению. Растительная пиша лучше усваивается и не перегружает пищеварительную систему. В итоге организм быстрее усваивает необходимые элементы и эффективней включается в работу.

К тому же, сторонники вегетарианской диеты отмечают ее пользу для людей, страдающих диабетом и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Пища животного происхождения повышает уровень холестерина в организме, излишки которого угрожают смертельной опасностью для сердца. 

Опасности вегетарианства

Несмотря на все позитивные моменты вегетарианства, ни один диетолог не может утверждать со стопроцентной вероятностью, что мясо здорового животного однозначно считается вредным продуктом и его нельзя есть.

Более того, чтобы организм получал полный комплекс витаминов, включить мясо в свой рацион обязательно. А для тех, кому прописана диета, следует отдавать предпочтение постным сортам, типа говядины, крольчатины или мяса птицы. Главное не переедать и выбирать только проверенную продукцию.

Для тех, кто все же намерен свести употребление мяса к минимуму, заменить его можно рыбой. Но даже в этом случае полностью исключать животный белок не стоит. Главный принцип здорового питания – сбалансированный и разнообразный рацион.

К ому же стоит помнить, что беременным женщинам и молодому растущему организму нельзя запрещать кушать мясо. А вот людям за 50 лет, которые обычно страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями, употребление мяса лучше свести к минимуму.

Делать это стоит по той причине, что с возрастом активность пищеварительных систем у организма снижается, а потому вегетарианство необходимо многим пожилым людям в качестве лечебной диеты.

Прежде чем сделать свой выбор за или против вегетарианства, необходимо учесть особенности своего организма и по возможности проконсультироваться с врачом.

К тому же, всем сторонникам отказа от мяса, следует систематически сдавать анализ крови, чтобы избежать проблемы дефицита важных веществ в организме. 

Напомним, что в России появится налоговый вычет на занятия спортом. Соответствующая поправка в закон «О физической культуре и спорте» вступит в силу до конца 2021 года.