Сырная зависимость: как не подсесть на пищевой наркотик

19 сентября 2020 в 08:00

Сырная зависимость: как не подсесть на пищевой наркотик

Сыр – очень популярный молочный продукт, который мы привыкли кушать на завтрак, в различных чизбургерах, как закуску к вину и в других популярных блюдах. Но вот о том, что этот вкусный продукт вызывает зависимость, мало кто задумывался. 

Про вред и пользу сыра, а также о том, как не подсесть на этот вкусный пищевой наркотик – далее в статье Товарищ.LIFE. 

Читайте также: Минздрав рассказал, какими препаратами лечить COVID-19 вне больниц

Почему сыр считается наркотиком?

Еще в 1981 году было обнаружено, что в сыре содержится совсем незначительное количество химического морфия, опиата, вызывающего сильное привыкание.

Во время проведения лабораторных исследований выяснилось, что морфий есть в коровьем и человеческом молоке. 

Исследования также показали, что наркотический эффект вызывают казоморфины, на которые разбивается белок казеин. В сыре он концентрирован, а следовательно, вызывает привыкание к продукту. 

По этой причине доктор медицины Нил Барнард назвал сыр молочным крэком. А в одном из исследований отмечали, что упомянутые казоморфины обладают опиодной активностью. То есть, они способный вызывать такие эффекты как терпение, сонливость, подавленное состояние и подобные.

Помимо такого негативного свойства, как наркотическая зависимость, сыр обладает и другими негативными качествами.

 

Вред сыра

Огромное содержание молочного жира в сыре приводит к накоплению жировых кислот и повышению уровня холестерина. В итоге любимый продукт многих гурманов провоцирует развитие атеросклероза, может являться причиной появления избыточного веса и способствует развитию других заболеваний. 

К тому же следует помнить, что после 40 лет организм утрачивает способность полноценно избавляться от опасных кислот. Соответственно, потребление сыра в этом возрасте лучше минимизировать или вовсе прекратить. 

Помимо прочего, для многих людей сыр и другие молочные продукты являются аллергенами. Они вызывают поражение слизистой носоглотки, кожных покровов и даже дыхательных путей. 

Кальций – не всегда хорошо

С самого юного возраста деток кормят продуктами, богатыми на кальций. Объяснение этому есть и оно вполне логичное – кальций способствует укреплению костной ткани , нормальному функционированию нервной системы  и выполняет ряд других полезных функций. 

Однако исследования показали, что ежедневное употребление всего 200 г сыра, в котором так много кальция, способно запустить механизм разрушения костно-мышечной системы и повредить функционированию нервной системы. 

В последствии, любитель сыра станет испытывать постоянную усталость, общую слабость, боль в мышцах, в некоторых случаях потерю памяти и нагнетающую депрессию. 

Перенасыщение организма кальцием не обойдет стороной и систему ЖКТ. Избыток этого элемента способен приводить к разрушению органов пищеварения, появлению язвы желудка, проблем в мочеполовой системе, ухудшению общего состояния кожи и другим печальным последствиям. 

Триптофан – мигрень и другие издержки

В сыре в огромном количестве содержится ароматическая альфа-аминокислота тирамин. Исследования показали, что тирамин приводит к развитию мигрени и сокращает продолжительность жизни. 

Также частое употребление сыра, в котором в большом количестве тирамин, повышает вероятность развития злокачественных опухолей – рак мочевого пузыря, простаты и опухоли яичников у женщин. 

Избыток казеина и кальция ив сыре является особым катализатором раковых опухолей.

Польза сыра

Заряжает энергией

Большое количество белков, которые содержит в себе сыр, помогают набрать мышечную массу, укрепляют ее и повышают иммунитет. Также белки участвуют в процессе роста, развития восстановления клеток.

Укрепляют зубы и кости

Продукты содержащие в своем составе кальций, в частности сыр, препятствуют развитию остеопороза и других болезней с костями. Это одна из причин, почему стоит включит в свой рацион сыр.

Помощник сердцу и суставам

Умеренное потребление сыра снижает риск появления сердечно-сосудистых заболеваний, а чрезмерное, наоборот способствует. Поэтому есть больше чем 25 г сыра в день нельзя. Но в данном случае речь идет о ежедневном потреблении.

Способствует пищеварению

Полезные бактерии, которые содержатся в сыре, улучшают микрофлору кишечника. Это способствует расщеплению и усвоению питательных веществ, а также выводу токсинов.

Учитывая все полезные и вредные свойства сыра следует понимать, что умеренное потребление этого продукта способно укрепить ваше здоровье, а чрезмерное – может способствовать развитию опасных для жизни болезней.

Напомним, что BlackBerry выпустит новый смартфон с поддержкой 5G. Американский стартап OnwardMobility выкупил лицензию на этот бренд объявил о производстве нового смартфона.